Каталог / Научно-популярная литература / Дом. Семья. Досуг / Кулинария. Напитки

Польская кухня

С. Бергер, Е. Кульзова-Гавличкова, Е. Стобницкая

В книгу вошли краткие сведения о развитии науки о питании, рецепты традиционных польских блюд, основы диетического питания…

Переплет (твердый)
Polskie Wydawnictwa Gospodarze
Варшава
1958

ПОПУЛЯРНАЯ ДИЕТОЛОГИЯ

З.М. Эвенштейн

В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического…

Обложка (мягкая)
"Экономика"
Москва
1990

Популярная диетология

Эвенштейн, З. М.

В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического…

Переплет (твердый)
М.: Экономика
1990

Постный стол. Холодные закуски, первые блюда, вторые блюда. Изделия из теста, сладкие блюда, напитки.

Большая книга рецептов постных блюд. Пост, предписывающий воздержание в еде, является лучшим способом очищения души…

Переплет (твердый)
Москва
2011

Праздничный стол

Поскребышева, Галина

Какие блюда достойны украсить праздничный стол. Как приготовиться к празднику, не обременяя свой кошелек лишними тратами…

Переплет (твердый)
Олма-Пресс
Москва
2001

Праздничный стол

Лемкуль, Лидия

Предлагается широкий выбор блюд для обедов и ужинов в выходные и праздничные дни, даются рецепты десертов, разнообразных…

Переплет (твердый)
Культура и традиции
Москва
1994

Праздничный стол

Лемкуль Л.М.

Кулинария, рецепты

Переплет (твердый)
Кемеровское книжное издательство
Кемерово
1988

Праздничный стол: Рецепты приготовления блюд для классического праздничного стола, фуршета, пикника и т. д.

Лагутина Лидия Анатольевна.

Варианты праздничного стола – от пикника до фуршета – Вы найдете в этой книге. Предназначена для широкого круга читателей.

М.: Ника-пресс,
Москва, Ростов-н-Д.
1997

Практическая энциклопедия микроволновой кухни

Коноплева, Н.П.

Нет таких денег, чтобы купить себе недостающее время. Современная микроволновая печь, если хорошо ее освоить, подарит…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2009

Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина

Иевлев Павел

Эта книга – настольный справочник для практических работ. Содержит описание сырья, технологий и оборудования для домашней…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2021

Приглашение к столу: Традиции, обычаи, настоящее русского застолья

Селезнева, Ирина

В книге предложены варианты тематических сервировок праздничного стола дома и на природе, для торжественных приемов…

Переплет (твердый)
Воскресенье
2001

Приготовление, заготовка, консервирование, хранение плодов, ягод, овощей и грибов в домашних условиях

Редакторы: Пересунько Ю. Ф., Кузнецова М. А.

Описание лучших русских начала века рецептов приготовления всевозможных продуктов, напитков, лакомств и деликатесов…

Переплет (твердый)
Московская областная организация ВОК
Москва
1991

Природы дар бесценный: мед и другие продукты пчеловодства в питании и медицине

П.И. Филиппов;
А.Г. Бутов

Мы живем в мире растений. Они окружают нас повсюду, и поскольку многие из них используются нами как лекарство, то мы…

Обложка (мягкая)
Ставропольское книжное издательство
Ставрополь
1991

Приятного аппетита

Линде, Гюнгер;
Кноблох, Хайнц

Кулинарная книга о самых разнообразных блюдах из кухонь многих народов.

Переплет (твердый)
Пищевая промышленность
Москва
1971

Про чай. Иллюстрированная энциклопедия для детей и взрослых

Поздняева, Кира

Первая в мире полная иллюстрированная энциклопедия чая! Какие бывают виды и сорта чая? Где и кем выращивается чай? Как…

Переплет (твердый)
Питер
2019

Производство пирожных и тортов

Мархель, П.С.;
Гопенштейн, Ю.Л.;
Смелов, С.В.

В книге приведено 356 рецептов (в том числе на изготовление пирожных – 122, тортов – 143 и на приготовление полуфабрикатов…

Суперобложка
Пищевая промышленность
Москва
1973

Производство пирожных и тортов.

П.С.Мархель, Ю.Л.Гопенштейн, С.В.Смелов

В разнообразном ассортименте мучных кондитерских изделий значительное место занимают торты и пирожные. Характерной особенностью…

Переплет (твердый)
М. Пищевая промышленность
1976

Пряности и ароматические травы

Кох, Зильке

Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их…

Переплет (твердый)
Кристина и К
Москва
1998

Пряности. Специи. Приправы

Иванова Л.

Книга вводит читателей в интересный, самобытный мир пряно- ароматических растений: популярно описывает историю открытия…

Переплет (твердый)
Русич
Смоленск
1998

Радости земные

Гринвуд, Керри

Книга аппетитная! Рекомендуется читать перед завтраком, обедом и ужином. Если забудете о еде – не обижайтесь. Когда-то…

Переплет (твердый)
Книжный клуб 36, 6
2005

Раздельное питание

Выдревич Г. С.

Как правило, чтобы избавится от тех, или иных болезней не обязательно обращаться к врачам. Иногда достаточно сделать…

Обложка (мягкая)
Эксмо
Москва
2004

Раздельное питание

Зумм, Урсула

Раздельное питание в наши дни – это нечто большее, чем просто здоровое питание! Урсула Зумм, автор многих изданий, в…

Переплет (твердый)
Внешсигма
1998

Раздельное питание для 4-х групп крови

Хэммонд, Кристофер Дж.

В данном издании приводится подробная информация о раздельном питании с учетом группы крови, даны более восьмидесяти…

Обложка (мягкая)
Попурри
Минск
2002

Разносолы деревенской кухни

Головков, А.

В книге расказывается, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные…

Обложка (мягкая)
Вариант
Одесса
1991-1992

Редкие плодовые культуры

Предлагаемая вашему вниманию книга призвана восполнить пробел и помочь садоводам сориентироваться в разнообразии новых…

Переплет (твердый)
Комсомольская правда
2016

Рецепты *Китайского Исследования*. Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров.

Кэмпбелл Лиэнн

Эта книга – кулинарное продолжение международного бестселлера Китайское исследование. В ней собраны более 140 рецептов…

М: Манн, Иванов и Фербер

Рецепты вкусной жизни

Любовь Узун

Эта книга написана для всех членов семьи, от мала до велика, так, как вкусы у всех, разные. Но, прежде всего, эта книга…

Переплет (твердый)
ОлмаМедиаГрупп
Москва
2010

Рецепты для начинающих

ред. Левкина, Т.

Переплет (твердый)
Мир книги
Москва
2004

Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне

Мириманова, Екатерина

Автор книги всего за полтора года потеряла половину своего веса. Она не использовала специальных добаок, не голодала…

Обложка (мягкая)
Эксмо
Москва
2008

Рецепты на бис к празднику.№5/2017

В книге представлены рецепты блюд к празднику

Переплет (твердый)

Рецепты на бис. Заготовки.

В книге собраны рецепты читателей на заготовки из овощей, фруктов, ягод.

Переплет (твердый)
Слог
Нижний Новгород
2018

Рецепты на бис.Праздничные блюда. №4/2018

Последний выпуск уходящего года мы всегда готовим в смешанных чувствах. С одной стороны радость: эта книга по традиции…

Переплет (твердый)

Рецепты русской кухни

Ковалев, Вячеслав Михайлович;
Могильный, Николай Петрович

Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков…

Обложка (мягкая)
Мир
Москва
1989

РЕЦЕПТЫ СЛАВЯНСКОЙ КУХНИ

Сост. Л.И. Зданович

"Рецепты славянской кухни"- книга о рецептах хорошо известных и любимых русских блюд. Это закуски – студень, заливное…

Обложка (мягкая)
Вече
Москва
2000

Рецепты французской кухни

Обложка (мягкая)
1991

Рецепты Юлии Высоцкой

Высоцкая Юлия

Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой "Едим дома" говорит о том, что лучшая еда – это еда, приготовленная…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2007

Рулеты.

Сабина фон Имхоф

В книге 14 рецептов и порядок изготовления рулетов: на десерт, или в качестве второго блюда, изысканные мучные изделия…

Обложка (мягкая)
Оникс
1997

Румяная корочка. 300 рецептов из теста

Соколовская М.

Рецепты, предложенные в книге, просты и оригинальны. С их помощью вы всегда сможете приятно удивить своих гостей.

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на-Дону
2002

Русская кулинария

Ковалев, Н.И.

В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается…

Обложка (мягкая)
Има-пресс
Ленинград
1991

Русская кулинария

Ковалев, Николай Иванович

Автор предлагает некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые благодаря правильному сочетанию…

Переплет (твердый)
М.: Экономика
Ярославль
1982

Русская кухня

Барсукова Е. Ф.

Специалист общественного питания рассказывает о том, как приготовить традиционные и новые русские блюда – закуски, супы…

Обложка (мягкая)
Лениздат
Ленинград
1989

Русская кухня.

Похлебкин, Вильям Васильевич

Перед вами – "Русская кухня" В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных…

Эксмо

Русская кухня. М. Агропромиздат. 1991

Меджитова Эльмира.

Меджитова Эльмира. Русская кухня. М.: Агропромиздат, 1991. – 464 с. Альбом. Энциклопедический формат, мелованная бумага…

Переплет (твердый)
Агропромиздат
1991

Русская кухня. Подарок молодым хозяйкам

Молоховец, Елена

Впервые книга "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" была издана в 1861…

Переплет (твердый)
Амур
Хабаровск
1990

Русская кухня: Традиции и обычаи

Ковалев, В.М.;
Могильный, Н.П.

Задача настоящей книги – напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни – удивительно разумной…

Переплет (твердый)
Советская Россия
Москва
1990

Русская народная кухня

Величко, Е.М.;
Ковальцев, Н.И.;
Усов, В.В.

Эта книга об истории кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший…

Переплет (твердый)
Агропромиздат
Москва
1992

Русский дом: Кладовая и погреб русского дома

Сост. Т.В. Волгина;
Л.Г. Таранкова;
С.В. Гудушин.

Консервирование овощей, плодов и ягод: Квашение и соление овощей; Маринады и консервы с тепловой обработкой; Овощные…

Переплет (твердый)
Нижний Новгород
Нижний Новгород
1992

Русский народ. Русская кухня

Узун, Оксана

Книга "русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих…

Переплет (твердый)
Олма Медиа Групп
Москва
2009

Рыба

Маргарет Штук

В книге 14 рецептов и порядок приготовления рыбы: речная, или морская, свежая, или замороженная, она всегда вкусна…

Обложка (мягкая)
Оникс
1997

Рыба и морепродукты

Переплет (твердый)
Терра
1998