Каталог / Научно-популярная литература / Дом. Семья. Досуг / Кулинария. Напитки

Производство пирожных и тортов

Мархель, П.С.;
Гопенштейн, Ю.Л.;
Смелов, С.В.

В книге приведено 356 рецептов (в том числе на изготовление пирожных – 122, тортов – 143 и на приготовление полуфабрикатов…

Суперобложка
Пищевая промышленность
Москва
1973

Производство пирожных и тортов.

П.С.Мархель, Ю.Л.Гопенштейн, С.В.Смелов

В разнообразном ассортименте мучных кондитерских изделий значительное место занимают торты и пирожные. Характерной особенностью…

Переплет (твердый)
М. Пищевая промышленность
1976

Пряности и ароматические травы

Кох, Зильке

Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их…

Переплет (твердый)
Кристина и К
Москва
1998

Радости земные

Гринвуд, Керри

Книга аппетитная! Рекомендуется читать перед завтраком, обедом и ужином. Если забудете о еде – не обижайтесь. Когда-то…

Переплет (твердый)
Книжный клуб 36, 6
2005

Раздельное питание

Выдревич Г. С.

Как правило, чтобы избавится от тех, или иных болезней не обязательно обращаться к врачам. Иногда достаточно сделать…

Обложка (мягкая)
Эксмо
Москва
2004

Раздельное питание

Зумм, Урсула

Раздельное питание в наши дни – это нечто большее, чем просто здоровое питание! Урсула Зумм, автор многих изданий, в…

Переплет (твердый)
Внешсигма
1998

Разносолы деревенской кухни

Головков, А.

В книге расказывается, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные…

Обложка (мягкая)
Вариант
Одесса
1991-1992

Редкие плодовые культуры

Предлагаемая вашему вниманию книга призвана восполнить пробел и помочь садоводам сориентироваться в разнообразии новых…

Переплет (твердый)
Комсомольская правда
2016

Рецепты *Китайского Исследования*. Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров.

Кэмпбелл Лиэнн

Эта книга – кулинарное продолжение международного бестселлера Китайское исследование. В ней собраны более 140 рецептов…

М: Манн, Иванов и Фербер

Рецепты вкусной жизни

Любовь Узун

Эта книга написана для всех членов семьи, от мала до велика, так, как вкусы у всех, разные. Но, прежде всего, эта книга…

Переплет (твердый)
ОлмаМедиаГрупп
Москва
2010

Рецепты для начинающих

ред. Левкина, Т.

Переплет (твердый)
Мир книги
Москва
2004

Рецепты на бис к празднику.№5/2017

В книге представлены рецепты блюд к празднику

Переплет (твердый)

Рецепты на бис. Заготовки.

В книге собраны рецепты читателей на заготовки из овощей, фруктов, ягод.

Переплет (твердый)
Слог
Нижний Новгород
2018

Рецепты на бис.Праздничные блюда. №4/2018

Последний выпуск уходящего года мы всегда готовим в смешанных чувствах. С одной стороны радость: эта книга по традиции…

Переплет (твердый)

Рецепты русской кухни

Ковалев, Вячеслав Михайлович;
Могильный, Николай Петрович

Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков…

Обложка (мягкая)
Мир
Москва
1989

РЕЦЕПТЫ СЛАВЯНСКОЙ КУХНИ

Сост. Л.И. Зданович

"Рецепты славянской кухни"- книга о рецептах хорошо известных и любимых русских блюд. Это закуски – студень, заливное…

Обложка (мягкая)
Вече
Москва
2000

Рецепты французской кухни

Обложка (мягкая)
1991

Рецепты Юлии Высоцкой

Высоцкая Юлия

Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой "Едим дома" говорит о том, что лучшая еда – это еда, приготовленная…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2007

Рулеты.

Сабина фон Имхоф

В книге 14 рецептов и порядок изготовления рулетов: на десерт, или в качестве второго блюда, изысканные мучные изделия…

Обложка (мягкая)
Оникс
1997

Румяная корочка. 300 рецептов из теста

Соколовская М.

Рецепты, предложенные в книге, просты и оригинальны. С их помощью вы всегда сможете приятно удивить своих гостей.

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на-Дону
2002

Русская кулинария

Ковалев, Н.И.

В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается…

Обложка (мягкая)
Има-пресс
Ленинград
1991

Русская кулинария

Ковалев, Николай Иванович

Автор предлагает некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые благодаря правильному сочетанию…

Переплет (твердый)
М.: Экономика
Ярославль
1982

Русская кухня

Барсукова Е. Ф.

Специалист общественного питания рассказывает о том, как приготовить традиционные и новые русские блюда – закуски, супы…

Обложка (мягкая)
Лениздат
Ленинград
1989

Русская кухня.

Похлебкин, Вильям Васильевич

Перед вами – "Русская кухня" В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных…

Эксмо

Русская кухня. М. Агропромиздат. 1991

Меджитова Эльмира.

Меджитова Эльмира. Русская кухня. М.: Агропромиздат, 1991. – 464 с. Альбом. Энциклопедический формат, мелованная бумага…

Переплет (твердый)
Агропромиздат
1991

Русская кухня. Подарок молодым хозяйкам

Молоховец, Елена

Впервые книга "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" была издана в 1861…

Переплет (твердый)
Амур
Хабаровск
1990

Русская кухня. Подарок молодым хозяйкам. Часть вторая

Молоховец, Елена

Впервые книга "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" была издана в 1861…

Переплет (твердый)
Амур
Хабаровск
1992

Русская кухня: Традиции и обычаи

Ковалев, В.М.;
Могильный, Н.П.

Задача настоящей книги – напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни – удивительно разумной…

Переплет (твердый)
Советская Россия
Москва
1990

Русская народная кухня

Величко, Е.М.;
Ковальцев, Н.И.;
Усов, В.В.

Эта книга об истории кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший…

Переплет (твердый)
Агропромиздат
Москва
1992

Русский дом: Кладовая и погреб русского дома

Сост. Т.В. Волгина;
Л.Г. Таранкова;
С.В. Гудушин.

Консервирование овощей, плодов и ягод: Квашение и соление овощей; Маринады и консервы с тепловой обработкой; Овощные…

Переплет (твердый)
Нижний Новгород
Нижний Новгород
1992

Русский народ. Русская кухня

Узун, Оксана

Книга "русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих…

Переплет (твердый)
Олма Медиа Групп
Москва
2009

Рыба

Маргарет Штук

В книге 14 рецептов и порядок приготовления рыбы: речная, или морская, свежая, или замороженная, она всегда вкусна…

Обложка (мягкая)
Оникс
1997

Рыба и морепродукты

Переплет (твердый)
Терра
1998

Салаты и закуски

Сост.Тихова, А.

Глядя на баночки с красивыми этикетками в супермаркете, можно усомниться в необходимости домашних заготовок. И все-таки…

Переплет (твердый)
Слог
Нижний Новгород
2013

Салаты и холодные закуски

Терра
1997

Салаты. 1000 новых рецептов

Лагутина, Т.В.

Почему салаты так популярны? Вероятно, секрет успеха заключается в их разнообразии. Сочетания различных продуктов поистине…

Переплет (твердый)
Мир книги
Москва
2009

Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления

Байдакова, И.Н.

В книге рассказывается об алкогольных напитках, которые можно приготовить в домашних условиях. Застолье никогда не обходилось…

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на-Дону
2000

Самогон-живая вода. Практическое руководство по самогоноварению в домашних условиях

Голубкова Г. А.

Автор книги является самогонщиком с семилетним стажем и проповедует не пагубную привычку, а целительную пользу, которую…

РИПОЛ классик

Свинина

Терра
1996

Свобода от глютена

Андреева, Надя

Аллергия? Себорея? Вздутие живота? Нарушение менструального цикла? Не исключено, что источник проблем в глютене, который…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2017

Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие

Ришар Бертине

Аннотация к книге "Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие" Несколько базовых принципов, несложный…

Обложка (мягкая)
Астрель, 2011 г
Москва

Секреты антицеллюлитной кухни

Ходжкинсон, Лиз

Универсальная книга рецептов вкусных блюд известного специалиста в области диетологии Лиз Ходжкинсон – универсальное…

Переплет (твердый)
Терра-Книжный клуб
Москва
2001

Секреты домашней кухни

Переплет (твердый)
Тривиум

Секреты домашней кухни

Переплет (твердый)
1993

Секреты домашних заготовок. Русские традиции

Великолепное издание раскрывающее все секреты консервирования

Переплет (твердый)
Белый город
Москва
2008

Секреты консервирования

Румянцева, Е.С.

300 лучших рецептов

Переплет (твердый)
Мир книги
Москва
2013

Секреты красоты и здоровья

Диетические радости для тех, кто следит за собой. Незаменимое практическое руководство для тех, кто хочет сохранить…

Переплет (твердый)
Издательский Дом Ридерз Дайджест
Москва
2003

Секреты русского застолья

ред. Григорьева, Александра

Эксклюзивное роскошное подарочное издание!!!! Отпечатано в Италии. Цветные иллюстрации и фотографии, а так же большая…

Переплет (твердо-мягкий)
Белый город
Москва
2006

Секреты сомелье

Попов, А.А.

О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали… Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях…

Феникс

Семья принимает гостей

Алберте и др.

Как встретить гостей, чем их накормить, какие развлечения предложить – подобные вопросы возникают перед каждой семьей…

Переплет (твердый)
Культура и традиции
Москва
1995