М.: Экономика

Вопросы управления

Киллен

Книга отражает представления о сущности, функциях, формах и методах управления производством в американских промышленных…

М.: Экономика
Москва
1981

Популярная диетология

Эвенштейн, З. М.

В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического…

Переплет (твердый)
М.: Экономика
1990

Русская кулинария

Ковалев, Николай Иванович

Автор предлагает некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые благодаря правильному сочетанию…

Переплет (твердый)
М.: Экономика
Ярославль
1982

Справочник бухгалтера государственной торговли

Демьянов В.

В справочнике систематизированы документы по вопросам бухгалтерского учета и контроля в торговле

Переплет (твердый)
М.: Экономика
Москва
1983

Трактат о хорошей работе

Котарбинский, Тадеуш

Переплет (твердый)
М.: Экономика
1975

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания.

Ваганова Н.А., Ковалев В.М.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением…

Переплет (твердый)
М.: Экономика
Москва
1983