регистрация восстановление активация |
Популярная диетология
продать эту книгу
оставить заявку ошибка в описании автор: Эвенштейн, З. М. isbn:отсутствует издательство: М.: Экономика год: 1990 страниц: 320 стр. тип обложки: Переплет (твердый) язык: русский В продажеАннотацияВ книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и др. Наиболее объемный раздел книги – словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. |