Каталог / Научно-популярная литература / Дом. Семья. Досуг / Кулинария. Напитки

Секреты русского застолья

ред. Григорьева, Александра

Эксклюзивное роскошное подарочное издание!!!! Отпечатано в Италии. Цветные иллюстрации и фотографии, а так же большая…

Переплет (твердо-мягкий)
Белый город
Москва
2006

Секреты сомелье

Попов, А.А.

О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали… Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях…

Феникс

Семья принимает гостей

Алберте и др.

Как встретить гостей, чем их накормить, какие развлечения предложить – подобные вопросы возникают перед каждой семьей…

Переплет (твердый)
Культура и традиции
Москва
1995

Семья принимает гостей. Вежливость и культура

Переплет (твердо-мягкий)
1991

Серия "Лакомка" В 12 томах

ред. Воробьева, Т.М.;
Рыбина, М.А.;
Гаврилова, Т.А. и др.

Серия книг "Лакомка" – сокровищница для любителей вкусного и полезного. Спектр книг поистине обширен! Даже требовательный…

Переплет (твердый)
Эксмо-Пресс
Москва
1997-1999

Серьезно о питании

Трушкина, Л.;
Михайлов, В.;
Тимченко, Е.

В работе дается обзор основных продуктов питания, а также советы по правильному их использованию. В брошюре приведены…

Молодая гвардия
1989

Система минус 60 Большая книга рецептов

Мириманова, Екатерина

Теперь кулинарные рецепты для худеющих выполнены в традициях книг по кулинарии: красочные, оформленные фотографиями…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2010

Скандинавская кухня

Там холодные и снежные зимы. А лето короткое, поэтому овощи нужно засаливать впрок. В реках полно рыбы, в лесах -дичи…

Переплет (твердый)
Директ-Медиа
2011

Сладкие блюда

Морозов, А.Т.

В книге приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе…

Обложка (мягкая)
Экономика
Москва
1987

Сладкие блюда. Напитки

Абатуров, П.В.;
Цыпленков, Н.П.

В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд…

Переплет (твердый)
Госторгиздат
Москва
1958

Советы и рецепты моей свекрови

Дороговцева, Анна

В книге собраны разнообразные кулинарные рецепты, изложены советы женщинам по сохранению и укреплению здоровья всех…

Переплет (твердый)
БАО-Пресс
2000

Советы и рецепты моей тещи

Парфенов, Никита

В книге собраны изысканные кулинарные рецепты, изложены секреты уборки и ремонта квартиры, ухода за мебелью, посудой…

Переплет (твердый)
БАО-Пресс
2000

Советы по домоводству

Астафьев В.И.

Трогательный советский раритет.

Обложка (мягкая)
Полымя
Минск
1979

Современная молочная кухня

Теплы М., Плавцова Р., Румлова В. Винш Я.

В книге представлены рецепты блюд и изделий современной молочной чешской кухни.

Обложка (мягкая)
Агропромиздат
Москва
1987

Соевая кулинария

Оганесов Н.

Соевые бобы – одно из древнейших культурных растений на Земле. Это удивительный й, пожалуй, самый перспективный пищевой…

Обложка (мягкая)
ЗАО "Книга"
Ростов-на-Дону
1999

Сокотерапия: домашняя энциклопедия

Починюк, А.А.

Среди различных напитков соки из овощей, фруктов, зелени и ягод, пожалуй, наиболее полезны для организма. Во многих…

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на-Дону
2006

Соленое тесто. Украшения, сувениры, поделки

Силаева К.

Лепить из теста одно удовольствие. Соль, мука и вода – вот и всё, что нужно для умелы рук. Настенные украшения, забавные…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2004

Соленья, маринады

Сост.Шабанова, В.В.

Домашнее консервирование – дело непростое, но увлекательное, если подойти к нему творчески. Соленые и маринованные овощи…

Переплет (твердый)
Слог
Нижний Новгород
2013

Солодовый виски. Путеводитель

Джексон, Майкл

Занимательный и авторитетный гид Майкла Джексона по всем последним релизам вискикурен Шотландии, в том числе тех, которые…

Переплет (твердый)
BBPG
Москва
2008

Соусы, специи, бутерброды, блюда из бекона

Редакторы: Зарембо Т. О., Мизгаева Т. В.

На страницах книги читатели найдут рецепты апетитных блюд из бекона, гарниров для них, различных соусов, майонезов…

Переплет (твердый)
Головна спецiалiзована редакцiя лiтератури мовами нацiональних меншин Украiни
Киев
1994

Специи и приправы

ред. Кашин, С.П.

В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности…

Переплет (твердый)
РИПОЛ классик
Москва
2013

Специи и приправы

Похлебкин В. В.

Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими…

Обложка (мягкая)
Центрполиграф
Москва
1989

Спортивное питание для профессионалов и любителей: Полное руководство

Кларк Н.

Обложка (мягкая)
Интеллектуальная Литература
Москва
2021

Справочник бармена

Брум, Дэйв

наиболее полный гид для всех, кто собирается стать барменом (или уже им является), будь то профессионал или любитель…

Переплет (твердый)
BBPG
Москва
2010

Справочник охотника

Долбик, М.С.

В справочнике приведены сведения о жизни и повадках зверей и птиц, правилах и способах охоты. Специальный раздел посвящен…

Мн.: Ураджай
1979

Старая кухня России том 1

Елена Молоховец

Перед вами первое полное, адаптированное к современному языку и мерам измерения издание самой известной книги по русской…

Переплет (твердый)
Ростовское книжное издательство
Ростов-на-Дону
1991

Сто двенадцать обедов для молодых хозяек (репринт 1907 г)

Предлагаемая книга предназначается молодым хозяйкам. Имея в руках своих эту книгу, вы будете иметь возможность ежедневно…

Обложка (мягкая)
"Прометей" МГПИ им. В.И. Ленина
Москва
1989

Супербутерброды

Даннингтон, Р.

Если вам захочется перекусить после школы или работы, заморить червячка во время просмотра любимого фильма или плотно…

Переплет (твердый)
Мир книги
Москва
2009

Супы

Терра
1997

Сучасна украiнська кухня

Шалімов, С.А.;
Шадура, О.А.

В цьому виданні публікуються рецепти і технологія приготування страв та виробів української кухні, розроблені на основі…

Переплет (твердый)
Техніка
Киев
1984

Суши

Суши – весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые…

Переплет (твердый)
БММ (Бертельсманн Медиа Москау)
2004

Суши - это просто! Секреты традиционной японской кухни

Цуда Нобуко

Японскую кухню называют съедобным искусством, а начинается японская кухня с суши. Блюда суши популярны во всем мире…

Переплет (твердый)
Фаир-пресс
Москва
2007-2008

Суши, сашими, роллы

Дарина, Дарина

Японская кухня давно уже перестала быть экзотикой. Суши, роллы, лапша удон, мисо-суп – все эти блюда полезны, вкусны…

Переплет (твердый)
Астрель
2012

Суши. Роллы. Сашими. Модно, вкусно, быстро, у вас дома

Щеглова, Анна

Япония – "Земля рисовых колосьев". Так называли ее еще в древности. С тех пор мало что изменилось. Рис был и продолжает…

Переплет (твердый)
Эксмо
2007

Съедобные целебные растения

Молчанов, Г.И.;
Молчанова, Л.П.;
Гулько, Н.М. и др.

Справочник представляет довольно полные сведения о распространенных в нашей стране видах дикорастущих, сорных, одичавших…

Переплет (твердый)
Ростовский университет
Ростов-на-Дону
1994

Тайны звездной кухни

Мельник-Панасюк Н.

Эта книга возникла не только потому, что сегодня так популярны всевозможные гороскопы и астрологические прогнозы. Прежде…

Переплет (твердый)
Лагуна, Альба
Тверь
1994

Тайны кулинарии

Ковалев, Н.И.

Приведены краткие сведения о продуктах, их пищевой ценности, приемах кулинарной обработки, а также рецептура и способы…

Переплет (твердый)
Агропромиздат
Москва
1991

Тайны хорошей кухни

Похлебкин

Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии повара. Читатели узнают о различных видах приготовления…

Обложка (мягкая)
Центрполиграф
Москва
1997

Тайны хорошей кухни. Все о пряностях. Приправы

Похлебкин, В.В.

Переплет (твердый)
Витим
1993

Так готовят мужчины

Перевод с немецкого. Мужчины, умеющие готовить, имеют большой успех у женщин, а с этим восхитительным кулинарным справочником…

Переплет (твердый)
АРТ-РОДНИК
2010

Такие вкусные пироги, пирожки и пиццы

Гаврилова, А.С.

Пироги, пирожки, пиццы – сколько домашнего уюта в этих словах! Всем, кто хочет побаловать себя и своих близких вкусной…

Переплет (твердый)
Олма Медиа Групп
Москва
2012

Такие разные салаты

Строкова, Л. В.

Салаты – гордость любой хозяйки, и к их приготовлению она подходит особенно тщательно, с выдумкой и импровизацией. И…

Обложка (мягкая)
РИПОЛ классик
Москва
1998

Творог

Эткер

Рецепты блюд из творога.

Издательский центр ТЕРРА
Москва
1994

Творожники

доктор Эткер

Для многих хозяек приготовление творожного пирога – венец кулинарного мастерства. Вы будете удивлены, когда у вас легко…

Переплет (твердый)
БММ (Бертельсманн Медиа Москау)
2001

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства

Зверева Л., Немцова З., Волкова Н.

В учебнике рассмотрены состав и технологические свойства сырья, замеса теста, способы приготовления и раздела теста…

М. Легкая и пищевая промышленность
1983

Технология приготовления пищи

Ковалев, Н.И.;
Сальникова, Л.К.

В учебнике рассматривается пищевая ценность основных продуктов питания, характеризуются приемы и способы их первичной…

Переплет (твердый)
Экономика
Москва
1978

Торты

Ничипорович, Л.И.

В подарочном издании "Торты" очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления изделий…

Переплет (твердый)
Современный литератор
Минск
2000

Торты

Ансель

Доктор Эткер в течение нескольких лет собирал рецепты самых интересных блюд, которые принято готовить у различных народов…

Переплет (твердый)
Терра-TERRA
Москва
1994

Торты-коктейли

Эткер Д-р

Торты-коктейли – это торты, в которые входят ингредиенты известных коктейлей: Текила Санрайз, Пина Колада, Кайпиринья…

Переплет (твердый)
Бертельсманн
2004

Торты. Бисквиты. Кремы. Глазурь

Рецепты тортов, бисквитов.Отделка изделий.Полезные советы.

Обложка (мягкая)
Фирма СТД
Москва
2003