Каталог / Научно-популярная литература / Дом. Семья. Досуг / Кулинария. Напитки

Черника. Брусника

Составитель Лябик О. Ю.

Книга содержит практически все необходимые советы и рекомендации по сезонным заготовкам популярных в нашей стране и…

Обложка (мягкая)
Континент-Пресс
Москва
1996

Чеснок

Эткер

Оригинальные рецепты блюд из чеснока.

Переплет (твердый)
Терра
Москва
1994

Чувашская кухня

Анисимова, Н.М.;
Сымкин, П.В.

В книгу включены более 300 рецептов современных и старинных чувашских блюд. Рецептуры блюд утверждены республиканским…

Переплет (твердый)
Чувашия
1992

Чудо земли и солнца

Ахметзянов, Ю.А

Эта книга о способах рационального использования хлеба в домашних условиях. Даются рецепты приготовления старых, традиционных…

Обложка (мягкая)
Татарское книжное издательство
Казань
1982

Школа Гастронома. Изысканные блюда

Изысканное блюдо, как и все изысканное, оригинальное, необычное, требует времени, иногда немалого. Ну и что! В особо…

Переплет (твердый)
Эксмо
2007

Экономная кулинария: доступно, вкусно, быстро

Орловская, А.

Современная жизнь диктует нам свои законы. У кого теперь есть время каждый день подолгу стоять у плиты? Вот и составляют…

Обложка (мягкая)
Невский проспект
Санкт-Петепрбург
2000

Экспертиза напитков

Позняковский Валерий, Помозова В.А., Киселева Т.Ф., Пермякова Л.В.

Наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочной…

Новосибирск Сибирское университетское издательство

Экспресс -рецепты для пароварки

Максимук

Электроника пароварки и простой дизайн прибора обеспечивают быструю теплопередачу и равномерное приготовление, экономию…

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на -Дону
2007

Экспресс-рецепты для пароварки

Максимчук, А.М.

В книге представлены экспресс-рецепты приготовления салатов, блюд из рабы, птицы, мяса, фруктовых десертов и выпечки.

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на-Дону
2010

Энциклопедия домашнего консервирования

Иванов, С.А.

Книга содержит около 3000 советов по домашнему консервированию, заготовкам впрок различных продуктов питания.

Переплет (твердый)
Самарский дом печати
Самара
1994

Энциклопедия домашнего хозяйства

Энциклопедия включает в себя множество разносторонних сведений, справок и советов по вопросам приготовления пищи, кройки…

М.: Советская Энциклопедия

Энциклопедия православной кухни

Кузенков и Кузенкова

печатается по благословению митрополита Нижегородского и Арзамасского Николая, В этой книге собраны рецепты забытых…

Переплет (твердый)
Братства во имя святого князя Александра Невского
Нижний Новгород,
2000

Энциклопедия православной кухни

Кузенков и Кузенкова

В этой книге собраны рецепты забытых старинных кушаний русского народа и блюд, вошедших в православную традицию. Различные…

Переплет (твердый)
Братства во имя святого князя Александра Невского
Нижний Новгород
2000

Энциклопедия православной кухни

Составители О.А.Кузенков, Г.В.Кузенкова

Печатается по благословлению архиепископа Иваново-Вознесенского и Кинешемского Амвросия. Нижний Новгород. Христианская…

Переплет (твердый)
Нижний Новгород
Нижний Новгород
2000

Энциклопедия чая

Иванов, Ю.

Книга, которую вы держите в руках, – настоящая 'чайная' энциклопедия. Она содержит значительный объем уникальной…

Переплет (твердый)
Русич
Смоленск
2001

Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды.

Бурден, Энтони

Энтони Бурден, популярный телеведущий и успешный шеф-повар нью-йоркского ресторана "Ле Аль", не просто любит готовить…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2011

Я НИКОГО НЕ ЕМ: 365 вегетарианских меню

Сост. И.П. Третьякова

Сборник взял название лучшей в дореволюционной России поваренной вегетарианской книги, потому что в основу его положены…

Переплет (твердый)
Московский рабочий
Москва
1991

Яйца

Эткер

Оригинальные рецепты блюд из яиц.

Переплет (твердый)
Терра
Москва
1994

Яйца и сыры

Переплет (твердый)
Терра
1997

Японская кухня

Увеличенный формат * Букинистика, дарственная надпись на обороте форзаца. Отпечатана на желтоватой бумаге. * Японская…

Переплет (твердый)
Эксмо-Пресс
Москва
2001

1000 блюд ресторанной кухни

М. Ф. Фатов, В. В. Холодков

Книга обобщает опыт старейших кулинаров страны по приготовлению известных и многих забытых блюд. В ней описана технология…

Переплет (твердый)
Экономика
Москва
1985

1000 лучших рецептов мусульманской кухни

Лагутина, Татьяна

Прoдам книгу "1000 лучших peцeптов мусульманской куxни". Сoстояниe – очeнь xорошee. Издaтeльcтво: Рипол Клacсик, Моcква…

Переплет (твердый)
РИПОЛ классик
Москва
2006

120 обедов

Издание будет чрезвычайно полезно молодым хозяйкам. Она подскажет, как разнообразить меню, что бы на столе каждый день…

Обложка (мягкая)
Типография Т-ва И.Д.Сытина
Москва
1907

99 салатов Рецепты и 33 иллюстрации

Лайош, Мари;
Карой, Хемзе

Подарочное издание на мелованной бумаге. К подробным рецептам приложены красочные фотографии блюд на праздничном столе…

Переплет (твердый)
Titus (Венгрия)
1995

Aus Europas Kuchen

Kraatz, Dieterl;
Maus, Paul

Путешествие по национальным кухням Европы. 38 цветных изображений и более 900 рецептов.

Переплет (твердый)
Fachbuchverlag
Leipzig
1984

Das Backbuch

Erweitert um 90 neue Rezepte und mit vielen praktischen Ratschlagen

Обложка (мягкая)
Verlag fur die frau
Leipzig:
1981

Ein zauberhaftes menu

Weissbach, Manfred;
Horn, Ulrich

Книга рецептов с полностраничными цветными фотографиями к каждому рецепту.

Переплет (твердый)
Verlag fьr die Frau
Leipzig
1988

Блюда из свинины

Войтинская, С.;
Дунцова, К.

B книгe приведены рецепты и краткая тexнoлогия приготовления блюд из свинины: супов, холодных и вторых горячих блюд…

Обложка (мягкая)
Гос изд-во торговой литературы
Москва
1961

Блюда с макаронными изделиями

Обложка (мягкая)
Пищевая промышленность
1971

Блюда югославской кухни

Бисенич, Лиляна

Лиляна Бисенич, объездив почти всю Югославию, сумела собрать оригинальные рецепты народной кухни. Рецепты эти очень…

Переплет (твердый)
Загреб
1986

Большая книга выпечки. 1000 рецептов

Хобсон, Уэнди

Этот сборник включает 1000 классических рецептов домашней выпечки от самых простых по составу и легких в приготовлении…

Переплет (твердый)
Мир книги
Москва
2006

Большая книга кулинарного искусства. Книга для профессионалов

Кракнел, Г.;
Кауфман, Р.

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась…

Переплет (твердый)
2008

Большая кулинарная книга

Меджитова, Эльмира

Книга представляет собой коллекцию практически всех рецептов, когда-либо изданных Э.Меджитовой. Это настоящая энциклопедия…

Переплет (твердый)
Эксмо
2013

Большая кулинарная книга от Елены Молоховец.

Молоховец, Елена

Это издание – уникальная коллекция русских рецептов – с легкостью заменит бесчисленное множество кулинарных сочинений…

Переплет (твердый)
РИПОЛ классик
Москва
2007

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина

Похлебкин, В.В.

В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного…

Переплет (твердый)
Центрполиграф
2005-2008

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУХНЯ

Михайлов В.;
Могильный Н.

Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, вареники, рагу… Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
1997

Вина Молдавии.

Козуб Г., Авербух Б.

Переплет (твердый)
Картя Молдовеняскэ
Кимшинев
1978

Вино. Новая энциклопедия от SOTHEBY

Стивенсон, Т.

Энциклопедия рассказывает об особенностях различных сортов вин, содержит советы по их дегустации, хранению, сервировке…

Переплет (твердый)
Росмэн-Пресс
Москва
2005

Вино. Полное руководство для знатоков и не только

Кларк, Оз

Книга знаменитого винного эксперта Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих…

Суперобложка
Эксмо
Москва
2003

Виски. Шотландский секрет глазами английского шпиона.

Локхарт Роберт Брюс

Сэр Роберт Брюс Локхарт, выходец из старинного шотландского рода чей дед владел собственной винокурней, пошел служить…

КоЛибри

Вкуснейшее мясо.Копчение, вяление, запекание.

Бойко Е. А.

В данной книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет…

Переплет (твердый)
РИПОЛ классик
Москва
2009

Вокруг света: в поисках совершенной еды.

Бурден, Энтони.

Больше всего на свете Энтони Бурден – шеф-повар нью-йоркского ресторана "Les Halles" – любит готовить и путешествовать…

Суперобложка
Эксмо
Москва
2010

Все о чае

Секрет заваривания чая Национальные способы приготовления чайного напитка С чем и как надо пить чай Использование чая…

Обложка (мягкая)
Лотос
Москва
1990

Всё о вине.

Приве Й.

Переплет (твердый)
БММ АО
Москва
2001

Всё, что должны знать девчонки

Вакса О.

Переплет (твердый)
Москва
2000

Выпечка

Неклюдова Н. П.

Переплет (твердый)
Урал Л. Т. Д.
Челябинск
2002

Выпечка

Терра
1997

Выпечка

Переплет (твердый)
Терра
1997

Говядина и телятина

Переплет (твердый)
Терра
1998

Горячие закуски

Терра
1997