Каталог / Научно-популярная литература / Дом. Семья. Досуг / Кулинария. Напитки

Тайны хорошей кухни. Все о пряностях. Приправы

Похлебкин, В.В.

Переплет (твердый)
Витим
1993

Так готовят мужчины

Перевод с немецкого. Мужчины, умеющие готовить, имеют большой успех у женщин, а с этим восхитительным кулинарным справочником…

Переплет (твердый)
АРТ-РОДНИК
2010

Такие вкусные пироги, пирожки и пиццы

Гаврилова, А.С.

Пироги, пирожки, пиццы – сколько домашнего уюта в этих словах! Всем, кто хочет побаловать себя и своих близких вкусной…

Переплет (твердый)
Олма Медиа Групп
Москва
2012

Такие разные салаты

Строкова, Л. В.

Салаты – гордость любой хозяйки, и к их приготовлению она подходит особенно тщательно, с выдумкой и импровизацией. И…

Обложка (мягкая)
РИПОЛ классик
Москва
1998

Творог

Эткер

Рецепты блюд из творога.

Издательский центр ТЕРРА
Москва
1994

Творожники

доктор Эткер

Для многих хозяек приготовление творожного пирога – венец кулинарного мастерства. Вы будете удивлены, когда у вас легко…

Переплет (твердый)
БММ (Бертельсманн Медиа Москау)
2001

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства

Зверева Л., Немцова З., Волкова Н.

В учебнике рассмотрены состав и технологические свойства сырья, замеса теста, способы приготовления и раздела теста…

М. Легкая и пищевая промышленность
1983

Технология приготовления пищи

Ковалев, Н.И.;
Сальникова, Л.К.

В учебнике рассматривается пищевая ценность основных продуктов питания, характеризуются приемы и способы их первичной…

Переплет (твердый)
Экономика
Москва
1978

Торты

Ничипорович, Л.И.

В подарочном издании "Торты" очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления изделий…

Переплет (твердый)
Современный литератор
Минск
2000

Торты

Ансель

Доктор Эткер в течение нескольких лет собирал рецепты самых интересных блюд, которые принято готовить у различных народов…

Переплет (твердый)
Терра-TERRA
Москва
1994

Торты-коктейли

Эткер Д-р

Торты-коктейли – это торты, в которые входят ингредиенты известных коктейлей: Текила Санрайз, Пина Колада, Кайпиринья…

Переплет (твердый)
Бертельсманн
2004

Торты. Бисквиты. Кремы. Глазурь

Рецепты тортов, бисквитов.Отделка изделий.Полезные советы.

Обложка (мягкая)
Фирма СТД
Москва
2003

турецкая кухня

Не указан

Рецепты (около 96)и порядок изготовления турецких блюд; закуски, салаты, супы, морепродукты, овощи и бобовые, мясные…

Обложка (мягкая)
Турецкое
не указан
1998

Убийство с лимонной начинкой

Флюк, Джоанна

Жизнь владелицы кафе Ханны Свенсен полна противоречий. За ее сердце борются двое мужчин, но пока она делит кров со своенравным…

Переплет (твердый)
Эксмо
2005

Удивлятельная кулинария. Готовим с детьми

Степанова Ирина Викторовна

Перед вами прекрасная кулинарная книга, служащая удобным образцом как для приготовления вкусных бутербродов и закусок…

Переплет (твердый)
Эксмо
2012

Удмуртская кухня

Соковнин, Г.И.

В книге мастера удмуртской национальной кухни Г.И.Соковнина, читатель найдет рецепты и технологию приготовления различных…

Узбекские блюда

Махмудов, Карим

В книге представлены рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой главы имеются полезные…

Переплет (твердый)
Узбекистан
Ташкент
1974

Украинская кухня

Сборник рецептов с цветными иллюстрациями.

Переплет (твердый)
Директ-Медиа
Москва
2010

Украшения из овощей и фруктов

Козин, С.С.

В книге читатель найдет новые идеи украшений из овощей и фруктов. Подробные пошаговые инструкции помогут быстро и красиво…

Переплет (твердый)
Контэнт
Москва
2009

Учитесь вкусно печь

Эта книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Она хорошо встречена читателями и выдержала за три года…

Обложка (мягкая)
Verlag fur die frau
Leipzig
1986

Фантазии из булочек

Степанова, Ирина

Как приятно, когда в доме веселый праздник – радуются дети, удивляются гости, а на вашем столе – вкусное и красивое…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2006

Фондю: модно, вкусно, быстро, у вас дома

Щеглова, Анна

Загадочное блюдо фондю. Много ли вам известно о нем? Если лишь то, что готовится оно из сыра и предполагает обмакивание…

Переплет (твердый)
Эксмо
2007

Франция в свое удовольствие. В поисках утраченны вкусов

Бакстер, Джон

Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских…

Переплет (твердый)
2015

Французские дети едят все. И ваши могут

Ле Бийон, Карен

Французские дети едят все. Причем с удовольствием. Им нравится проводить время за обеденным столом. Они едят то же…

Переплет (твердый)
Синдбад
2014

Фруктовая кулинария от А до Я

Бруннек Н. И.

С фруктовыми культурами от абрикоса до яблока знакомит читателей данная книга. В ней приведены сведения об их пищевой…

Переплет (твердый)
Экономика
Москва
1993

Фрукты

Переплет (твердый)
Терра
2010

Фрукты и ягоды. оригинальные блюда и заготовки

Ибадулла-Заде

Р. А. Ибадулла-Заде – Фрукты и ягоды. оригинальные блюда и заготовки

Переплет (твердый)
Хэлтон
Минск
1996

Фрукты на вашем столе

Лапценок, Е.Е.

Книга "Фрукты на вашем столе" – о кулинарном использовании свежих и консервированных фруктов. Во все времена люди ценили…

Обложка (мягкая)
Литература
Минск
1998

Фуршет

У вас намечено торжество и ожидается много гостей? Попробуйте вместо традиционного застолья устроить прием а-ля фуршет…

Переплет (твердый)
АСТ-Пресс СКД
Москва
2003

Халяльная домашняя кухня

Николенко, Лилия

Канонические правила питания в исламе – это не свод запретов, а система, позволяющая верующему быть здоровым и позитивным…

Переплет (твердый)
Эксмо
2012

Хлеб на вашем столе

Гаевая, Р.А.;
Ященко, М.А.

Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних…

Переплет (твердый)
Урожай
Киев
1993

Хлеб-батюшка

Ефремова, С.П.;
Минеичева, Е.В.

Очередная книга кулинарного цикла о приготовлении блюд и изделий из хлеба, в том числе из черствого

Переплет (твердый)
Пермское книжное издательство
Пермь
1990

Холодные блюда и закуски

Григорьев

В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой…

Государственное издательство торговой литературы
Москва
1957

Цыпленок

Уэди

Переплет (твердый)
Ниола-Пресс

Чай с Джейн Остин

Уилсон, Ким

Впервые на русском языке кулинарно-культурологическое путешествие по истории чая и традиционного английского чаепития…

Переплет (твердый)
Слово/Slovo
2012

Черника, клюква, морошка, брусника. Лечение без лекарств

Молина, И.В.

Черника, клюква, морошка, брусника – ягоды не только вкусные, но и очень полезные. Благодаря данной книге читатель узнает…

Обложка (мягкая)
Мир книги
Москва
2010

Черника. Брусника

Составитель Лябик О. Ю.

Книга содержит практически все необходимые советы и рекомендации по сезонным заготовкам популярных в нашей стране и…

Обложка (мягкая)
Континент-Пресс
Москва
1996

Чеснок

Эткер

Оригинальные рецепты блюд из чеснока.

Переплет (твердый)
Терра
Москва
1994

Чувашская кухня

Анисимова, Н.М.;
Сымкин, П.В.

В книгу включены более 300 рецептов современных и старинных чувашских блюд. Рецептуры блюд утверждены республиканским…

Переплет (твердый)
Чувашия
1992

Чудо земли и солнца

Ахметзянов, Ю.А

Эта книга о способах рационального использования хлеба в домашних условиях. Даются рецепты приготовления старых, традиционных…

Обложка (мягкая)
Татарское книжное издательство
Казань
1982

Школа Гастронома. Изысканные блюда

Изысканное блюдо, как и все изысканное, оригинальное, необычное, требует времени, иногда немалого. Ну и что! В особо…

Переплет (твердый)
Эксмо
2007

Экономная кулинария: доступно, вкусно, быстро

Орловская, А.

Современная жизнь диктует нам свои законы. У кого теперь есть время каждый день подолгу стоять у плиты? Вот и составляют…

Обложка (мягкая)
Невский проспект
Санкт-Петепрбург
2000

Экспертиза напитков

Позняковский Валерий, Помозова В.А., Киселева Т.Ф., Пермякова Л.В.

Наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочной…

Новосибирск Сибирское университетское издательство

Экспресс -рецепты для пароварки

Максимук

Электроника пароварки и простой дизайн прибора обеспечивают быструю теплопередачу и равномерное приготовление, экономию…

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на -Дону
2007

Экспресс-рецепты для пароварки

Максимчук, А.М.

В книге представлены экспресс-рецепты приготовления салатов, блюд из рабы, птицы, мяса, фруктовых десертов и выпечки.

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на-Дону
2010

Энциклопедия домашнего консервирования

Иванов, С.А.

Книга содержит около 3000 советов по домашнему консервированию, заготовкам впрок различных продуктов питания.

Переплет (твердый)
Самарский дом печати
Самара
1994

Энциклопедия домашнего хозяйства

Энциклопедия включает в себя множество разносторонних сведений, справок и советов по вопросам приготовления пищи, кройки…

М.: Советская Энциклопедия

Энциклопедия православной кухни

Кузенков и Кузенкова

В этой книге собраны рецепты забытых старинных кушаний русского народа и блюд, вошедших в православную традицию. Различные…

Переплет (твердый)
Братства во имя святого князя Александра Невского
Нижний Новгород
2000

Энциклопедия православной кухни

Составители О.А.Кузенков, Г.В.Кузенкова

Печатается по благословлению архиепископа Иваново-Вознесенского и Кинешемского Амвросия. Нижний Новгород. Христианская…

Переплет (твердый)
Нижний Новгород
Нижний Новгород
2000

Энциклопедия православной кухни

Кузенков и Кузенкова

печатается по благословению митрополита Нижегородского и Арзамасского Николая, В этой книге собраны рецепты забытых…

Переплет (твердый)
Братства во имя святого князя Александра Невского
Нижний Новгород,
2000