Соленья, маринады

Домашнее консервирование – дело непростое, но увлекательное, если подойти к нему творчески.

Соленые и маринованные овощи зимой очень разнообразят меню, особенно если заготовки сделаны своими руками, из урожая собственного сада-огорода.

Эта книжка поможет как начинающим, так и опытным хозяйкам. Первым – освоить классические рецепты домашнего консервирования, вторым – приготовить эксклюзив из сочетаний разных даров природы.

Огурцы и помидоры, кабачки и перец, баклажаны и капуста, грибы и суповые заправки – все они могут стать настоящим праздником вкуса.

Как приятно зимним вечерком, открыв красивую баночку с разносолами, вспомнить жаркое ароматное лето…