Тайны кулинарии

продать эту книгу
оставить заявку
ошибка в описании

автор: Ковалев, Н.И.

isbn:5-10-001089-4

издательство: Агропромиздат

город, год: Москва, 1991

страниц: 320 стр.

тираж: 100 000 экз.

тип обложки: Переплет (твердый)

формат: 84x108/32 (130x205)

язык: русский

В продаже

искандер

Тольятти

50Р
хорошее

купить

Аннотация

Приведены краткие сведения о продуктах, их пищевой ценности, приемах кулинарной обработки, а также рецептура и способы приготовления блюд и домашних заготовок – соление, квашение, маринование.

Рубрикатор

Каталог / Научно-популярная литература / Дом. Семья. Досуг / Кулинария. Напитки