Мерхель П.С., Гопенштейн Ю.С., Смелов С.В.

× от× до× сортировка

Производство пирожных и тортов

Мерхель П.С., Гопенштейн Ю.С., Смелов С.В.

В данной книге, предназначаемой для инженерно-технических работников и мастеров, обобщён опыт передовых предприятий…

Суперобложка
Пищевая промышленность
Москва
1975

Алфавитный указатель авторов

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

& ( . 5 9 І [