книг: 94 403
Добавить книгу
расширенный поиск
×поиск

Каталог / Научно-популярная литература / Дом. Семья. Досуг / Кулинария. Напитки

× от× до× сортировка
1...78910Показано 451-490 из 490 записей

Образцовая кулинария

Алькаев, Эдуард Николаевич

Книга Эдуарда Николаевича Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В. В. Похлебкина…

Переплет (твердый)
Центрполиграф
Москва
2005

Образцовая кухня

Симоненко. П.Ф. (составитель)

Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг "Образцовая кухня" преследует своей целью дать любой хозяйке возможность…

Переплет (твердый)
Голос
Москва
1991

Образцовая кухня

Сост.Симоненко, П.Ф.

Репринт самого популярного в прошлом кулинарного издания 1892 года. 3000 рецептов, проверенных практикой. Самая популярная…

Переплет (твердый)
Голос
Москва
1991

Овощи

Переплет (твердый)
Терра
2010

Плоды и ягоды на вашем столе

Радюк, А.Ф.

Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод…

Переплет (твердый)
Полымя
Минск
1996

Поваренная книга С. А. Толстой

Ред. Винокурова, Ел.

В Поваренной книге С. А. Толстой- рецепты старинной кухни, представляющие познавательную и практическую ценность. Рукопись…

Обложка (мягкая)
Приокское книжное издательство
Тула
1991

Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Репринт 1901г

Елена Молоховец

Книга ПОДАРОК МОЛОДЫМ ХОЗЯЙКАМ, ИЛИ СРЕДСТВО К УМЕНЬШЕНИЮ РАСХОДОВ В ДОМАШНЕМ ХОЗЯЙСТВЕ является кулинарным бестселлером…

Переплет (твердый)
Поликом

Постные блюда монастырской кухни

Ольхов Олег Алексеевич

Постная кухня из самых первых рук – от шеф-повара Данилова мужского монастыря – редкий случай для обычного издательства…

 1
заявка

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2015

Православная трапеза

Михайлов, В.С.

Основа книги – рецепты закусок, первых и вторых блюд, пирогов, расстегаев, киселей и сбитней, которые собраны из рукописных…

Переплет (твердый)
Терра
Москва
1998

Производство пирожных и тортов

Мерхель П.С., Гопенштейн Ю.С., Смелов С.В.

В данной книге, предназначаемой для инженерно-технических работников и мастеров, обобщён опыт передовых предприятий…

Суперобложка
Пищевая промышленность
Москва
1975

Птица

Переплет (твердый)
Терра
2010

Птица

Переплет (твердый)
Терра
2010

Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты В 3 томах. Том 2 - Торты песочные, слоеные, заварные и др.

ред. Богатая, Л.М.

В наличии только 2-й том: Торты песочные, слоеные, заварные и др. Настоящие рецептуры утверждены в целях расширения…

Переплет (твердый)
Пищевая промышленность
Москва
1978

Рулеты, паштеты и галантины

Переплет (твердый)
Терра
2010

Румынская кухня

Ион, Негря;
Флоря, Бушкэ

Настоящая книга, основанная на кулинарной традиции румынского народа, ставит своей целью обогатить ежедневные меню вашего…

Техническое издательство
Бухарест
1985

Русская кухня

Переплет (твердый)
Олма Медиа Групп
2009

Русская кухня

Переплет (твердый)
Олма Медиа Групп
2009

Русская кухня: традиции и обычаи

Могильный Н. П. Ковалев В. М.

Где, в каком ресторане сегодня угостят вас гречневыми блинами, курником или ушным? А ведь все это исконно русские блюда…

Переплет (твердый)
Советская Россия
Москва
1990

Рыба на каждый день

Плотникова, Т.В.

Вы любите рыбу и прочие морепродукты? Вы готовы есть блюда из рыбы каждый день? Вы соблюдаете пост или ищете новую калорийную…

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на-Дону
2008

Салаты и бутерброды

Кангаре, Вероника

В книге даются рецепты приготовления полезных и вкусных салатов и бутербродов с применением самых различных продуктов…

Обложка (мягкая)
Авотс
Рига
1981

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением…

Переплет (твердый)
Экономика
Москва
1981

Смак. Встречи на кухне

Макаревич, А.В.

Лучшие рецепты от артистов, певцов, юмористов и просто хороших людей.

Переплет (твердый)
Триэн, Эксмо-пресс
Москва
2000

Современная домашняя кухня

Чолчева П.И., Калайджиева Ц.С.

2000 болгарских и иностранных рецептов. * Букинистика, состояние хорошее, см. фото. Большая толстая книга, только оглавление…

Переплет (твердый)
Техника
София
1970

Современная украинская кухня

Шалимов, С.А.;
Шадура, Е.А.

В практическом руководстве публикуются рецепты и технология приготовления блюд, а также изделий украинской кухни, разработанные…

Переплет (твердый)
Техника
Киев
1985

Соусы

Переплет (твердый)
Терра
2010

Специи и приправы

Похлебкин, В.В.

Книга рассказывает о свойствах многочисленных специй, ароматизаторов и приправ, об их истории и способах применения…

Обложка (мягкая)
Центрполиграф
Москва
2000

Суши! 55 традиционных и новых рецептов нигири, нори-маки, тираси и прочих блюд

Фукуока, Ясуко

Суши – самое популярное японское блюдо. Его можно считать визитной карточкой японской кухни, в которой всегда присутствовали…

Переплет (твердый)
Фаир-пресс
Москва
2007

Тайны итальянской кухни. Рецепты для гурманов.

Девитт, Дэйв

Сочетание роскоши традиционной итальянской кухни с принципами здорового питания – таковы подлинные рецепты Леонардо…

Переплет (твердый)
АСТ
Москва
2009

Тайны хорошей кухни

Похлебкин, Вильям Васильевич

В.В.Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: "Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить…

Переплет (твердый)
Центрполиграф
Москва

Такие вкусные блинчики...

Диченскова, А.М.

Книга содержит множество рецептов блинов – традиционных, из овсяной и греч. муки, рецепты кремов и подливок

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на-Дону
2009

Такие вкусные супчики...

Плотникова, Т.В.

В книге собраны рецепты и быстрого приготовления, и для кулинарного творчества, посложнее, а также рецепты для зимних…

Переплет (твердый)
Феникс
Ростов-на-Дону
2007

ТОРТЫ. Справочное издание

ред. Хацкевич, Ю.Г.

С помощью этой книги, в которой очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления изделий…

Переплет (твердый)
Харвест; АСТ
Минск; Москва
2002

Фондю: кулинарный праздник в кругу друзей

Смит, Фиона

Если вы любите кулинарные эксперименты и не прочь удивить и развлечь своих гостей – эта книга для вас. Фондю, любимое…

Переплет (твердый)
Эксмо
Москва
2005

Хлеб

Переплет (твердый)
Терра
2010

Хлебное дело

Ришар Бертине

Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить…

 1
заявка

Астрель, Corpus
Москва
2012
1...78910Показано 451-490 из 490 записей