Домашние разносолы

Эта книга станет незаменимым пособием для домашних хозяек по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей, мясных, молочных, рыбных продуктов и других домашних припасов. О том, как сохранить на зиму питательную ценность и вкусовые качества пищевых продуктов, подскажут собранные в книге многочисленные рецепты варений и солений, маринадов и копченостей, компотов и домашних вин и других произведений кулинарного искусства, которые станут украшением вашего стола.