Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей

Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей.

Что такое Fika?

1. Fika означает "пить кофе". В сленговом слове, означающем кофе, – kaffe – были полностью заменены два слога, и в результате получилось слово fika.

2. Fika – нечто особенное; она подходит к любому моменту и сезону. Вы выбираете, что съесть во время fika, в зависимости от того, какую атмосферу хотите создать. Об этом читайте в рецептах книги.

3. Устроить настоящую fika значит использовать классические рецепты, знакомые каждому с детства.

4. Например, чашка кофе и шоколадный кекс kladdkaka, – лучший выбор для того, чтобы успокоиться и почувствовать себя комфортно.

В книге много графичных рисунков, обозначающих ингредиенты в действии. А также много рисунков, раскрывающих атмосферу перерывов на кофе. Рецепты очень просты по продуктам и исполнению.