Средиземноморская кухня

Средиземноморская кухня отличается удивительным разнообразием. Каждая из стран этого солнечного региона – Италия, Испания, Греция, Франция, Хорватия, Болгария, Израиль, Марокко, Ливан и другие – привнесла в нее что-то свое. И вместе с тем все кухни стран Средиземноморья объединяет одно: из свежих натуральных продуктов – преимущественно сезонных – здесь готовят множество легких, очень вкусных и ароматных блюд. Такая система питания, которая получила название средиземноморской диеты, помогает сохранить здоровье и отличную форму на долгие годы.

Увлекательный рассказ об истории и традициях питания, сложившихся в национальных кухнях стран Средиземноморья, о продуктах и основных принципах приготовления блюд, а также лучшие рецепты и прекрасные иллюстрации сделают ваше знакомство со средиземноморской кухней незабываемым.