Исцеляющие продукты. Энциклопедия натурального питания

Бобы, ягоды и хлеб. Инжир, рыба и чеснок. Что общего в этих продуктах?

Их исцеляющее действие.

Более семидесяти продуктов содержат основные питательные вещества, облегчающие протекание разнообразных болезней – от артрита до ран. Но ценность данных продуктов этим не ограничивается. Многие из них, как выяснилось, обладают свойством предупреждения как обычного недомогания, так и серьезных заболеваний – вроде ангины и остеопороза.

Именно этому – зависимости здоровья человека от употребляемых в пищу продуктов – и посвящена книга "Исцеляющие продукты".

Цель этой книги – рассказать о целительных свойствах тех или иных продуктов питания. Она ни в коем случае не является медицинским справочником или руководством по самолечению.

Если у вас возникнут проблемы со здоровьем, прежде всего следует обратиться к компетентному специалисту.

Следует иметь в виду, что потребности в питании одного человека отличаются от потребностей другого и зависят от возраста, пола, состояния здоровья. Сведения, которые содержит эта книга, могут помочь вам принять правильное решение о том, какой должна быть ваша диета, но не могут давать вам советы вместо вашего доктора.