Популярная диетология

продать эту книгу
оставить заявку
ошибка в описании

автор:

isbn:отсутствует

издательство: М.: Экономика

год:

страниц: 320 стр.

тип обложки: Переплет (твердый)

язык: русский

В продаже

berta

Россия Москва on
150Р
новая
купить

Аннотация

В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии.

Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и др.

Наиболее объемный раздел книги – словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке.