 регистрация восстановление активация |
Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания
продать эту книгу
оставить заявку ошибка в описании автор: Горшков, Ю.Е. isbn:отсутствует издательство: Экономика город, год: Москва, 1974 страниц: 240 стр. тираж: 60 000 экз. издание: 2-е тип обложки: Переплет (твердый) формат: 60x90/16 (145x215) язык: русский В продажеАннотацияВ книге излагаются принципы устройства и порядок эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования предприятий общественного питания.Приведены сведения о возможных неполадках в машинах и аппаратах, рекомендации их устранения. РубрикаторКаталог / Производственно-техническая литература / Применение |
