 регистрация восстановление активация |
Пищевые продукты в лечебном питании
продать эту книгу
оставить заявку ошибка в описании автор: Котов, А. И.; isbn:отсутствует серия: Библиотека практического врача издательство: Киев: Здоровья год: 1985 страниц: 144 стр. тип обложки: Обложка (мягкая) Никто из пользователей сейчас не
продает эту книгу АннотацияВ книге охарактеризованы пищевые продукты, используемые в лечебном питании, в том числе новые пищевые средства – белки, паста `Океан`, белковые обогатители, энпиты и др. Проанализированы причины, вызывающие потери некоторых витаминов в пищевых продуктах и готовой пище, даны практические рекомендации по их сохранению. Кратко изложены вопросы пищевой аллергии. |