Напитки безалкогольные

Книга предлагает большой выбор рецептов безалкогольных напитков, знакомит с историей их появления, культурой потребления. До недавнего времени в книгах по кулинарии напиткам уделялось незаслуженно мало внимания. Данное издание призвано ликвидировать этот пробел и вооружить читателя необходимыми сведениями для широкого использования безалкогольных напитков в питании человека.