На углях и на гриле

Готовить пищу на углях люди научились в незапамятные времена. И в то же время этот способ готовки – один из самых современных и востребованных, ведь кроме изысканного вкуса он позволяет почти полностью обойтись без вредного холестерина. Эта книга предлагает разнообразные рецепты жарки на гриле и на углях, а также рецепты традиционных балканских густых мясных и рыбных супов.

Мелованная бумага.

Цветные качественные фото с примерами сервировки.

Перевод с венгерского Риммы Далош.