Энциклопедия православной кухни

Печатается по благословлению архиепископа Иваново-Вознесенского и Кинешемского Амвросия. Нижний Новгород. Христианская библиотека. 2000 г. 644 стр.

Твердый переплет, Немного увеличенный формат.

*

В этой книге собраны рецепты забытых старинных кушаний русского народа и блюд, вошедших в православную традицию. Различные разделы книги находятся в соответствии с православным календарем, правилами и канонами Церкви. Уделяется внимание сезонности питания, домашним заготовкам.