Не указана
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking / Модернистская кулинария: искусство и наука готовки
Мирвольд, Натан;Янг, Крис;Биле, Максим
Это монументальное 6-томное издание, объемом больше двух тысяч страниц, созданное в соавторстве с выпускниками школы…
Переплет (твердый)The Cooking Lab2011
