Овощная кулинария от А до Я

С овощными культурами от ажгона до ялапы знакомит читателей данная книга. В ней приведены сведения об их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, способах хранения Более 500 рецептов блюд из овощей помогут хозяйкам сделать повседневное питание более здоровым и разнообразным.

Все овощные культуры приведены в книге в алфавитном порядке и снабжены цветными иллюстрациями.